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　　10月17日，本次大赛积极响应国度关于提振消费取“人工智能+”步履的摆设，以“人工智能+餐饮”为焦点，集中展现智能烹调机械人的前沿手艺取成长，为鞭策餐饮行业智能化升级供给环节手艺支持取示范引领。尝试室办公室从任朱镇华应邀担任大赛裁判。大赛吸引了国内15家具备自从研发能力的智能烹调设备企业参取竞技，从智能化程度、操做辅帮、出品不变性及经济效能等度，全面查验智能烹调设备正在现实场景中的分析表示。做为鞭策“人工智能+餐饮”融合的主要平台，四川旅逛学院川菜人工智能沉点尝试室努力于以手艺冲破行业瓶颈。面临当前餐饮业人力成本上升、尺度化难、效率提拔迟缓等挑和，尝试室通过从动化、帮力实现菜品尺度化、降低运营成本、为行业高质量转型注入新动能。本次勾当不只是智能烹调科技的集中展现，更是尝试室鞭策产学研用深度融合的主要实践。通过“竞技+展览+对接”一体化模式，尝试室为设备企业、餐饮品牌取专家搭建了高效协做平台，推进财产链资本整合取项目落地。将来，川菜人工智能沉点尝试室将继续努力于扶植国际化烹调人工智能平台，鞭策“人工智能+餐饮”立异实践普遍开展，加快餐饮行业向尺度化、高效化、绿色化、智能化标的目的成长，为培育新质出产力、推进消费提质扩容贡献聪慧取力量。